ผับ บาร์ และสถานบันเทิง ต้องมีอุปกรณ์ป้องกันอัคคีภัยอะไรบ้าง

คำตอบสำหรับเจ้าของกิจการ: สถานบันเทิงต้องคิดเรื่องความปลอดภัยเป็นระบบ ตั้งแต่จำนวนผู้ใช้ วัสดุตกแต่ง ทางออก ป้าย EXIT ไฟฉุกเฉิน ระบบแจ้งเหตุ ถังดับเพลิง ไปจนถึงบทบาทพนักงาน การมีอุปกรณ์อย่างใดอย่างหนึ่งไม่เท่ากับพื้นที่พร้อมใช้งานหรือผ่านข้อกำหนดทั้งหมด

เริ่มจากแผนผังคนและทางออก

ก่อนซื้ออุปกรณ์ ให้เขียนแผนผังพื้นที่จริง ระบุประตูทุกบาน จุดคอขวด ห้องปิด บันได ห้องครัว เวที ตู้ไฟ และจุดที่ลูกค้ามักยืนหนาแน่น ทางออกต้องเปิดใช้งานได้ ไม่ล็อก ไม่ถูกโต๊ะหรือของตกแต่งบัง และต้องมองเห็นป้ายได้แม้ไฟหลักดับ

แนวทางจัดบทบาทพนักงาน จุดรวมพล และการซ้อมอยู่ใน แผนอพยพหนีไฟสำหรับ SME ซึ่งสามารถนำมาปรับเป็นแผนหนึ่งหน้าสำหรับกะทำงานแต่ละช่วงได้

เช็กลิสต์อุปกรณ์ที่ควรประเมิน

ถังดับเพลิงต้องเลือกตามโซน

บริเวณลูกค้าและพื้นที่ทั่วไปอาจใช้ถังผงเคมีแห้ง ABC เป็นฐาน ส่วนตู้ควบคุมเสียง แสง หรืออุปกรณ์ไฟฟ้าราคาแพงอาจต้องพิจารณา CO2 หรือสารสะอาดตามความเหมาะสม ครัวที่มีน้ำมันประกอบอาหารต้องประเมินความเสี่ยงเฉพาะ ไม่ควรสรุปจากสีถังเพียงอย่างเดียว

ข้อกำหนดและเช็กลิสต์สถานบันเทิงฉบับละเอียดสามารถศึกษาได้จาก กฎหมายและความปลอดภัยอัคคีภัยสำหรับสถานบันเทิง บนเว็บไซต์หลัก SAFETYMAN

พนักงานต้องทำอะไรได้จริง

• ชี้ทางออกสำรองได้โดยไม่ต้องเปิดแผนผัง
• รู้ตำแหน่งถังและรู้ว่าเหตุแบบใดไม่ควรเข้าดับ
• ตัดเพลง เปิดไฟฉุกเฉิน และสื่อสารคำสั่งที่สั้นชัดเจน
• ช่วยผู้ใช้บริการที่เคลื่อนไหวลำบากตามแผน
• รวมพลและรายงานจำนวนคนโดยไม่ย้อนกลับเข้าอาคาร

ควรซ้อมในสภาพใกล้เคียงการทำงานจริง ทั้งกะกลางคืน เสียงดัง แสงน้อย และพนักงานชั่วคราว หลังซ้อมให้บันทึกจุดติดขัดแล้วแก้ทันที เช่น ประตูเปิดยาก ป้ายมองไม่เห็น หรือมีถังถูกย้ายไปหลังเคาน์เตอร์

ตรวจ 10 นาที ก่อนเปิดบริการทุกวัน

1. เดินทางออกทุกเส้นและเอาสิ่งกีดขวางออก
2. ตรวจไฟฉุกเฉินและป้าย EXIT ด้วยสายตา
3. ดูถังว่าอยู่ตำแหน่งเดิม สลักครบ และเกจปกติ
4. ตรวจปลั๊กพ่วง สายไฟ และอุปกรณ์ร้อนผิดปกติ
5. ย้ำผู้รับผิดชอบประจำกะและจุดรวมพล

ข้อควรระวัง: รายการนี้เป็นเช็กลิสต์จัดซื้อและปฏิบัติงาน ไม่ใช่คำรับรองว่าผ่านกฎหมาย ใบอนุญาต หรือข้อกำหนดประกันภัย ต้องให้หน่วยงานท้องถิ่น วิศวกร และผู้ตรวจที่มีคุณสมบัติประเมินอาคารจริง

สำหรับการจัดชุดถัง ป้าย และไฟฉุกเฉิน สามารถดู อุปกรณ์ความปลอดภัยและป้ายทางหนีไฟ หรือติดต่อ SAFETYMAN โทร 091-707-4708